Igår blev jag bjuden på äkta indisk mat hos kollegan Soumen som är här på jobb. Han lagade en supergod kycklingrätt med massa god, spicy sås till. Mums. Till förrätt åt vi tomat, paprika och ägg.
Jag fick vet att de som har indiska restauranger här i Sverige är från Bangladesh eller Pakistan och de kan inte laga riktig indisk mat. Det är snarare något hittepå som de tror att det ska vara. Sant eller inte, men hans rätt var i alla fall mycket god.
Känner stor tacksamhet för att jag får vara med om sådana här saker och får lära känna världen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar